饮食企业绩效管理与薪酬方案设计(ppt 105页)
所属分类：餐饮管理
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资料简介：
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饮食企业绩效管理与薪酬方案设计目录：
一、公司绩效管理
二、个人绩效计划
三、如何提供反馈
四、绩效评估
五、公司绩效计划与评估工具
六、公司绩效计划与评估表
饮食企业绩效管理与薪酬方案设计内容提要：
薪资总额构成：
特别说明：
薪资总额是指企业在一定时期内直接支付给本企业全部员工的
工作报酬。包括：计时工资、计件工资、奖金、津贴、超勤工资、
特殊情况下支付的工资（根据国家法律、法规和政策规定的各种
休假或活动所支付的工资等）
特别说明：
薪资总额不包括：
有关劳动保险和职工福利方面的各项费用；有关退休、退职人
员待遇的各项支出；劳动保护的各项支出，稿费、讲课费及其他专
门工作报酬；出差伙食补助费、误餐补助
……
如何选择薪资体系：
职务工资制中，员工所担任的职务（或岗位）的差别决定着基本工资的差别
职能工资制，将职务执行能力作为决定基本工资的主要因素
小时工资制适用于公司内文秘、清洁工、搬运工等辅助服务人员；
计件工资制适用于生产企业的生产工人
提成工资制适用于各类企业的营销人员、产品开发人员或其他独立工作人员
年薪制适用于各类企业高级管理人员或项目负责人
薪点工资制，是根据员工所在工作岗位、工作表现、工作业绩核定其每月的工资薪点，并根据所得薪点进行工资分配的工资制度，适用于中小规模经营性公司、生产企业中的经营管理人员和技术人员
……
个人奖金的计核：
按照绩效考核得分的高低计核奖金，直接将每个季度绩效考核的成绩与个人奖金的计核挂钩。
按照职位标准计核。一般是给予不同的职位以不同的奖金分配率，从而反映不同职位对总体贡献的不同。
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