饮食行业企业测量系统分析(ppt 98页)

所属分类：餐饮管理

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资料简介：

饮食行业企业测量系统分析目录：
一、测量系统分析的意义和目的
二、测量系统分析的定义
三、测量系统分析的基础知识
四、计量型测量系统的分析方法

饮食行业企业测量系统分析内容提要：
测量系统分析的目的：
运用统计分析方法，确定测量系统测量结果的变差（测量误差），了解变差的来源。
从而确定一个测量系统的质量，并且为测量系统的改进提供信息。
保证所用统计分析方法及判定准则的一致性。
……

术语：
测量：赋值给具体事物以表示他们之间的关系。而赋予的值定义为测量值。
量具：任何用来获得测量结果的装置，经常用来特指用在车间的装置，包括用来测量合格／不合格的装置。
测量系统：用来对被测量特性赋值的操作、程序、量具、设备、软件以及操作人员的集合。
……

理想的测量系统：
n理想的测量系统在每次使用时：应只产生“正确”的测量结果。每次测量结果总应该与一个标准值相符。一个能产生理想测量结果的测量系统，应具有零方差、零偏倚和所测的任何产品错误分类为零概率的统计特性。

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