酒店餐饮服务人员仪容仪表规范标准(PPT 114页)
所属分类：餐饮管理
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资料简介：
前言
一、仪容（5条）
二、仪表（3条）
（一）服饰（10条）
（二）发式（2条）
1、男员工发式标准（1条）
2、女员工发式标准（4条）
（三）修饰（6条）
1、面部（4条）
2、手部（4条）
3、首饰（5条）
4、化妆（4条）
5、个人卫生（2条）
6、注意事项（4条）
三、仪态（3条）
（一）站姿（7条）
（二）坐姿（10条）
（三）走姿（10条）
四、语言（4条）
（一）服务敬语（9条）
（二）称呼（5条）
（三）介绍（3条）
（四）电话（5条）
1、接听（4条）
2、对方要找的人不在（5条）
3、拨打电话（5条）
4、终止电话（4条）
5、使用电话（3条）
五、礼节（5条）
（一）握手礼（7条）
（二）颔首礼（4条）
（三）鞠躬礼（7条）
（四）举手礼（2条）
（五）女士优先原则（1条）
酒店餐饮的服务一经开始就无法退换，
这就要求每位服务人员必须注意自己的形象举止，
要拥有仪容端庄、仪表得体、举止文雅、语言文明的服务礼仪。
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