饮食行业企业人才的选育用留(ppt 90页)
所属分类：餐饮管理
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资料简介：
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饮食行业企业人才的选育用留目录：
1.1什么是领导者？
1.2想当元帅的兵才是好兵CEO十诫
1.3让力量型缓和起来
1.4管理者的三大角色
1.5如何做好决策？
1.6管理者的核心能力
2.1选才中的分工
2.2雇佣中的误区
2.3招聘流程
2.4销售人员招聘
2.5甄选纬度举例(销售市场)
3.1管理者在培训中的角色
3.2辅导核心技巧
3.3培训及发展计划手段千差万别
3.4分析培训需求的方法
3.5培训相关工作重要性调查—结论
3.6哪些是可以授权的
3.7授权的程度
3.8权力与威信影响力的差异
3.9八种树立个人威信的方法
4.1掌握上司的心理
4.2了解部下的层次
4.3获得上司的信赖
4.4提高部下工作成效的方法
4.5纪律准则“烫炉原则”
4.6淘汰办法
4.7如何顺利地解雇员工
4.8善于与部下沟通
5.1士兵为何视死如归？
5.2员工消极情绪的表现
5.3激励金字塔
5.4什么是员工心目中的好公司？
5.5留人关键——信任
饮食行业企业人才的选育用留内容提要：
挑选标准(人际行为)：
影响：个人用何种方法去影响他人？
敏感性：个人对他人的感情和意见是否表现出灵敏的感受性？
帮助他人进步：个人是否已经充当过其下属或同僚的指导或教练。
可信赖度：个人是否实践了自己的所有承诺？
……
客户的购买心理？
人——判断销售人员的正直程度
公司——判断所属公司“实力”
产品——判断对其需求的满足
价格——最后购买的因素
……
应该传递给候选人的信息：
描述公司在干什么
提供有关事实及数字
描述公司的历史
描述空缺的职位
描述工作环境
描述职业生涯发展机会
鼓励求职者提问题。
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