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酒店餐饮部经理岗位考核办法(doc 3页)

所属分类：酒店管理制度

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资料简介：

酒店餐饮部经理岗位考核办法内容提要：
一、经营管理：(权重省略)(分数省略)
　　1 定期走访客户，经营与客户面对面沟通，听取客户的意见，每月不少于10人次。
　　2 每月不少于1次经营创新。
　　3 对本部门经营情况作出全面分析，了解市场动向，制定相应价格策略。
二、业绩考核
　　1 营业额于去年相比持平(及格分)增加5%，10%。。。。(满分)
　　2 利润完成核定指标(及格分)超过5%，10%。。。。(满分)
　　3技术比武等酒店组织活动部门获得第一名，外派人员参加酒店外活动，本部门员工获前三名，部门经理加分。
三、人员管理
　　1 协同人力资源部做好员工的面试，定岗。
　　2 根据员工的工作表现，考评结果提交员工工资变动意见。
　　3 根据员工的工作表现，考评结果提出员工使用或解除，晋升或免职意见。
　　4了解员工思想动态，员工考核后，面谈率每月达30%。
　　5 人员流动率不超过 50%。
　　6本部门员工得到酒店表扬或严重过失(**处分)，部门经理负连带责任。(加减分)
　　7 正确激励员工，充分调动员工积极性。
　　8 合理安排，使用部门员工。合理降低人力成本。
　　8 对员工考核办法的不断完善提出建议。

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