自助餐易耗品管理规定(doc 1页)
所属分类：酒店管理制度
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资料简介：
自助餐易耗品管理规定内容提要：
1. 对餐巾纸、方便筷子实行一客一派用制。客人进入餐厅后在取餐盘的同时服务员将一张餐巾纸及一双筷子分派给客人，如客人二次使用油服务员为其取拿；
2. 服务员在收餐時务员在收餐时，如发现餐桌有客未用的餐巾纸及时将其收回减少浪费；
3. 严格杜绝员工私自使用；
4. 对一次性口杯的使用，由酒水员负责为客人打饮料，二次饮用时继续使用原杯打饮料；
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