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饮食企业优胜竞争策略分析(ppt 40页)

所属分类:餐饮管理

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资料简介:

饮食企业优胜竞争策略分析目录:
单元一、竞争策略与优势形成
一、竞争策略之概念与内涵
二、竞争策略的分类与情报系统的策略制定
三、推动产业竞争的五大力量
四、竞争中的标杆学习与基本战略形式描述
五、形成竞争优势的原则
六、有效辨别企业的竞争优势
七、竞争优势的获得和保持
单元二、竞争策略与方案选择
一、进攻策略和固守策略
二、事业构成策略的形成
三、事业经营策略分类表
四、策略方案规划与实施
五、战略预测、决胜未来
单元三、企业价值链
一、解构企业的获利引擎
二、一般企业的价值链的剖析与应用
三、重构价值链增加竞争优势
四、竞争景框与价值链
单元四、把公司带入获利区

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