饮食企业通路建设方案分析(ppt 40页)
所属分类：餐饮管理
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资料简介：
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饮食企业通路建设方案分析目录：
第一部分：认识通路
一、重要定义Definitions
二、通路的价值Value of the channel
第二部分：建设通路
一、确认通路需求Identifying channel needs
二、确定分销模式Determining distribution mode
三、甄选批发商Selecting wholesalers
四、控制、协同批发商工作Controlling & coordinating wholesalers
饮食企业通路建设方案分析内容提要：
名词解释：分销通路（渠道）
是指产品或服务从生产者向消费者转移过程中，所经过的、由各中间环节联结而成的路径。这些中间环节包括生产者自设的销售机构、批发商、零售商、代理商、中介机构等。
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通路的价值——渠道的五项功效：
疏通生产者与终端用户（end-user)之间的阻碍
提高交易效率，降低交易成本
发挥协同作用，资源共享
规避市场风险
企业的无形资产
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总体市场地域分析：
CDI（品类发展指数）——某一市场特定品类销售占全国销售额的比例/某一市场的人口数占全国人口总数的比例
BDI（品牌发展指数）——公司在某一市场销售额占全国销售额的比例/公司在某一市场的人口数占全国人口总数的比例
CDI高的市场，表示该品类销售良好极有潜力
同类产品销售强劲（CDI高），公司销售弱（BDI低），表示尚有成长的空间。
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