西餐礼仪资料(PPT 33页)

西餐主要菜式简介1
西餐主要菜式简介2
西餐主要菜式简介3
西餐主要菜式简介4
西餐主要菜式简介5
西餐主要菜式简介6
西餐主要菜式简介7
4.红酒
“西餐”，是我国对欧美地区菜肴的统称，是一个泛指。
细分则可分为英国菜、法国莱、俄国菜、美国菜、意大利菜以及德国菜等。各国菜系自成风味，各有各的风格，其中尤以法国菜最为突出。
 ● 女士优先
恭敬主宾
以右为尊
左侧入座
面门为上
交叉排列
1、开胃菜
2、汤
3、副菜
4、主菜
5、蔬菜类菜肴
6、甜品
7、热饮
（一）如何使用餐具
1左叉右刀：食指伸直按住叉子和刀子的背部，用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处。
 2勿拿着刀叉指手划脚，刀不能入口，刀刃始终朝内。
3用完餐叉齿朝上，反之朝下。
4开始用餐后刀叉不能接触桌面，应放于餐盘中。
 
..............................

上一篇：西餐礼仪与文化教材(PPT 76页)

下一篇：西方餐桌礼仪课程(PPT 44页)

酒店微笑服务礼仪培训课件(PPT 114页)

礼仪的相关试题(doc 11页)

某公司入户服务人员规范服务培训教材(PPT 51页)

接待服务礼仪培训课件(PPT 101页)

礼仪学讲义(PPT 77页)

银行优质服务礼仪培训课件(PPT 86页)