试论饭店管理中的人本管理的应用培训资料(doc 37页)
所属分类：餐饮管理
文件大小：129 KB
下载要求：10 学币或VIP
点击下载
资料简介：
目录
摘要•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• I
Abstract ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• II
一、引言 1
二、人本管理的概述 4
（一）人本管理的概念 4
（二）人本管理的思想 5
三、现代中国饭店管理在人本管理上存在的不足 7
（一）饭店员工与顾客的关系 7
（二）现代饭店管理上的缺陷 7
四、人本管理在国外的成功运用 10
五、人本管理的激励机制在饭店管理中的应用对策 12
（一）满足员工个人价值的实现 12
（二）推动员工民主管理 13
（三）建立畅通的上下级交流体系，培育合作精神 13
（四）构建饭店内部员工之间的良好和谐关系 14
（五）采用“性格特征聘用法”，增强饭店员工的岗位适应能力 14
（六）改变传统的薪酬设计理念 15
（七）注重对员工的培训 15
（八）加强企业文化建设，增强饭店的凝聚力和竞争力 16
六、总结 18
注释 19
参考文献 20
致谢 21
附录 22
外文文献 26
..............................
精品资料网 m.cnshu.cn
Copyright © 2004- 粤ICP备10098620号-1
