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饮食企业专业讲师33招培训(ppt 39页)

所属分类:餐饮管理

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资料简介:

饮食企业专业讲师33招培训目录:
一、了解企业管理学员的心态
1. 企业管理要的是实用的知识,而非理论。
2. 企业管理也有他们较偏爱的学习方法
3. 企业管理学员有不同的背景
4. 企业管理学员具有学习动机和好奇心
5. 企业管理学员已具备相当的知识和经验
6. 企业管理学员需要解决问题的技能
二、培养授课技能
7. 累积专业知识和经验
8. 了解学员的工作场所
9. 条理分明地组织数据
10. 尽量让观念简单明了
11. 营造最佳学习环境
12. 使用多种不同的教学方式
13. 培养你的发问技巧
14. 加强你的研究技能
15. 强化你的写作技巧
16. 使学习更顺畅
17. 加强你的演讲技能和台风
18. 加强分组技巧
19. 注意学员的反应
20. 培养使用新科技的能力
21. 做一个有效的评估者
22. 要有弹性
三、个人能力
23. 满足你的学习欲
24. 尊重学员
25. 刺激学员
26. 有效沟通
27. 善用幽默感
28. 扮演领导人
29. 强化解决问题的技能
30. 培养批判思考的能力
31. 建立人际关系
32. 留些时间思考
33. 切勿忽视个人应不时充电

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餐厅副经理绩效管理教材(PPT 23页)

饮食企业营销组织建设与管理方案(ppt 68页)

餐厅管理制度范本(DOC 58页)

餐饮服务与管理理论及实践(doc 8页)

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