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旅游星级饭店服务规范100个问答(doc 10页)

所属分类:酒店管理

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资料简介:

旅游星级饭店服务规范100个问答内容提要:
1、星级饭店员工仪容仪表的基本要求有那些?
员工上班,面容整洁干净,容貌美观自然,精神饱满。
女性员工化淡妆,与工种、服务场所协调,不浓妆艳抹。
员工名牌戴在胸前,位置统一。
2、星级饭店员工着装方面的基本要求有那些?
各岗位服务人员服装式样、色彩有明显区别,便于客人辨认。
各岗位服装与服务项目协调,能突出服务项目的特点和风格。
员工着装要求外套、内衣、鞋袜、裙子、领带、领花等配套统一,整洁、挺括,无污迹、无皱褶。
3、星级饭店员工形体方面的基本要求有哪些?
站、坐、行要平稳端正,表情自然,符合规范。走时姿势美观,速度适中。与客人碰面,微笑问好,侧身让道。引导客人行进时,走在客人右前方约1.5~2步距离处,身体略为侧向客人。
使用手势时,动作优美、自然,尊重客人风俗习惯,符合规范。
4、星级饭店员工服务态度方面的基本要求有哪些?
主动热情,宾客至上。
坚守岗位,遵守纪律,主动为客人提供细微服务。
5、星级饭店员工礼节礼貌方面的基本要求有哪些?
见到客人,应微笑问好,主动打招呼。
熟练掌握礼节礼貌用语。能够根据时间、场所、情景、服务对象不同,准确运用礼节礼貌用语。用语规范,态度亲切大方。

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