饮食企业人力资源绩效管理方案设计(ppt 102页)
所属分类：餐饮管理
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资料简介：
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饮食企业人力资源绩效管理方案设计目录：
1、业绩管理与组织竞争力
2、现代化企业经营与业绩管理特质及条件
3、业绩管理的预备工作
4、绩效与目标管理
5、绩效评估的流程与步骤
6、绩效考核面谈重点范例
7、对平衡记分法绩效管理的理解
8、案例分析
饮食企业人力资源绩效管理方案设计内容提要：
绩效考核：企业管理者通过预先设定的绩效评估系统，对其职员在一定时间段内或在一定的业务基础上所完成的工作成绩的考核和评定
绩效考核是人力资源管理的核心部分
绩效考核是贯彻公司经营战略和推进公司制度的有效方法
绩效考核是工资调整/职务变迁/调动解聘的依据
绩效考核是建立公司文化和改变职员行为的有效工具
不同的企业（领导）文化导致不同的绩效管理方式
绩效考核是激励职员和帮助职员发展的有效工具
……
经营理念与业绩设计思路：
一个适合公司全体专业人员的统一的能力考核模型（除去一些简单的行政人员，如清洁工、司机等）
公司发展所需的主要N项技能，以及将人员按职能、级别划分，对于这N项技能要求的明确定义的模型
一个进行考核时依照模型填写目标值和评估最后结果的表格
操作手册
一套完整结果的计算方法
与结果相联系的奖励制度（对公司的销售人员还将会包括销售任务的完成情况）
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绩效评估的流程与步骤：
在每个考核时点，由被考核部门（包括事业部、子公司和支持部门）负责收集绩效考核所需的原始数据，填制考核报表，在规定的时点内上交人力资源部；由人力资源部负责进行关键指标值的计算，并为每个部门和子公司制做考核的平衡分数卡。最后在年终考评结束后，将各个部门和子公司的平衡分数卡上报董事会进行讨论，并根据预定的条件进行奖励。
各部门和子公司的下属部门的考评工作由各部门负责绩效考核的人员在人力资源部的帮助下完成，并根据部门内部预先设定的奖惩条件进行奖励，但同考评相关的支持文档以及最后的考评结果都必须交于人力资源部进行归档。
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