食品生产企业清洗和消毒知识介绍(ppt 56页)

目录
一、基本概念     1-4
二、和消毒药物    5-6
三、清洗、消毒方法    7-22
四、消毒的有关概念    23-25
五、消毒剂常识    26-27
六、ＣＩＰ洗涤    28-30
七、食品从业人员手的清洗、消毒 31-41 
八、食品场所空气消毒   42-52
九、抹布、毛巾的清洗、消毒  50
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芜湖市小餐饮食品安全整顿规范(doc 7页)

HACCP食品安全原理讲座(ppt 84页)

质量和食品安全管理手册(doc 38页)

康达信食品安全管理体系-要求(ppt 105页)

世界食品安全计划(doc 8页)

市场食品卫生基本知识讲解(ppt 33页)