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世界食品安全计划(doc 8页)

所属分类:饮食安全质量

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资料简介:

世界食品安全计划内容提要:
一个营销计划应先确定一个目标,而后着手处理七因素理论提出的问题:
1、谁是生产者?信息来源是什么?
2、我们将与之联系的潜在的购买者市场是由哪些人组成的?
3、我们能设计什么特殊产品来满足这些要求呢?
4、要购买我们的产品,消费者必须付出什么样的代价?
5、我们怎样才能推动我们的市场向前发展?他们有哪些需求呢?
……

通常,除了少数几个以外,这里没有单个市场。所以,以不同类别的消费者为对象的全面调查通常没有多大影响,而且浪费了宝贵的资源。人们必须把市场划分为不同群体,然后按惯例设计一项活动来适应每个群体的特征,这就是市场分割的内涵。正确地进行分割是营销过程中最重要的一步,因为它带给计划更多的效益:分割原则的选择是相当关键的,必须提前制定好。人们可以根据地理环境、社会经济水平,对食品安全的熟悉程度或任何一种人口统计标准或易变化的心理因素来进行分割。
……

人们应当采取措施避免吃污染过的食物,什么措施呢?社会营销商准备了一览表,一种“产品配制”。然后指定一个品牌及运动口号,例如“安全食物意味着健康”。如果一种产品的名字叫起来比较容易的话,那人们就会很快地记住这种产品


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市场食品管理规划(doc 13页)

某食品公司的HACCPHACCP体系(DOC 22)

各食品质量技术要求(doc 12页)

多环芳烃化合物对食品的污染(PPT 23)

个人卫生和卫生食品公司的加工.pdf15

奶油、稀奶油卫生标准(pdf 6页)

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