我国饭店业的发展趋势(ppt 124页)
所属分类：酒店管理
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资料简介：
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我国饭店业的发展趋势目录：
第一部分：当代中国饭店业的发展趋势
第二部分：中国旅游饭店业发展的人力资源瓶颈
第三部分：旅游教育与饭店产业人力资源的供求矛盾与出路
第四部分：人力资源管理技术的应用
我国饭店业的发展趋势内容简介:
现代社会经济的发展，国际国内旅游商务人流大幅增长，为酒店业创造了巨大市场需求。酒店业的客房出租率不断增长；比较而言，中国的外资酒店的经营状况明显的好于国内的同类型酒店。国际品牌的领先优势继续扩大，各项经营指标均领先于内资酒店企业；同时，行业内品牌竞争成为主导，酒店集团化趋势尤为突出。
中国加入WTO后，国际酒店集团已经对中国的饭店市场由尝试性的“试水期”到现在的全品牌进入进行品牌的大举扩张，从占据一线城市到二线城市以及旅游热点城市。他们所依赖的正是强大的品牌能力，品牌意味着它能提供的产品的质量和服务，更重要的是给消费者的信心。如同我们购买冰箱、空调为什么购买海尔而不敢买一些不知名的同类产品的道理一样。由于我国饭店起步较晚，更由于行业内外因素得影响，与国际饭店比较处于劣势。
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