食品安全法概述(PPT 62页)
所属分类：餐饮管理
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资料简介：
《食品安全法》解读
近几年典型食品安全事故回顾
食品安全法修订
食品安全法条款解读
食品安全法资料链接
食品安全法管辖责任主体
（一）、企业是第一责任人：
应关注：生产经营单位负责人是食品安全的第一责任人，
出现食品安全事故将受到
严厉的惩处，具体处罚见后面法律责任。
（二）、政府部门
食品药品监督管理部门-------对食品生产经营活动监督管理。
应关注：食品生产经营活动摆脱“九龙治水”局面，
统一由食品药品监督部门负责
整个生产经营活动的监督。
（三）、其他部门
消费者协会和其他消费者组织对违反本法规定，
损害消费者合法权益的行为，依法进行社会监督。
新闻媒体应当开展食品安全法律、
法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，
并对食品安全违法行为进行舆论监督。
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