酒店给排水设备维护检修规定(doc 1页)

酒店给排水设备维护检修规定内容提要：
　　1.本部门设备的日常维护由各领班负责。范围：设备的清洁、设备的润滑、安全附件的检查、设备的环境卫生、设备机械的紧固等。
　　2.设备的运转按操作规程执行，起动各种转动设备前要手动盘车，严禁带负荷起动。
　　3.设备故障的检查由运行人员检查并登记，领班确认后提出维修意见。
　　4.主管确认故障位置，提出修复方案，并书面汇报上级，得到上级批复后按要求进行处理。
　　5.主管根据运行系统要求，合理安排修理时间和工期，下达检修要求，任务。尽可能不影响正常营业或减少影响。
　　6.维修人员根据设备故障情况，按照安全操作规程进行维修。
　　7.运行人员要在各项设备检修过程中，坚持现场监督、协调。

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酒店设备故障事故处理程序(doc 1页)

酒店中餐订餐规定(doc 3页)

餐厅服务管理条例(doc 10页)

中餐厅服务操作规程(doc 4页)