宴会临时设吧服务标准(doc 1页)
所属分类：酒店管理制度
文件大小：22 KB
下载要求：10 学币或VIP
点击下载
资料简介：
宴会临时设吧服务标准内容提要：
熟悉宴会通知单
以宴会预订的宴会通知单为依据，详细了解客人的国籍、数量、拟用酒水标准、品种和其他要求。
准备酒水
准备相应品种和数量的酒水饮料。
准备用具
根据客情准备开瓶器、冰桶等设吧用具。
准备吧台
(1)吧台数量及大小与宴会类型相一致；
(2)吧台设置与宴会厅布置格调协调；
(3)吧台位置便于操作和服务。
..............................
上一篇：宴会中餐服务程序(doc 4页)
精品资料网 m.cnshu.cn
Copyright © 2004- 粤ICP备10098620号-1
