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酒店会议宴会接待规程(doc 3页)

所属分类:酒店管理制度

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资料简介:

酒店会议宴会接待规程内容提要:
 5.1会议/宴会预定
   5.1.1会议服务中心担当人员接到预订会议后,将以下项目登记在预订本上:
     1)会议日期
     2)会议时间
     3)客户信息
     4)大致形式
     5)预订场地
     6)预订日期
     7)担当人姓名。
  5.1.2预订完成后,与客户洽谈价格,并确定会议细目。
  1)如客户尚处于待定状态,在预订本上注明待定,用“P”表示;
     如客户处于确认状态,在预定本上注明“确认”,用“C”表
     示;如“会议/宴会安排通知单”已发派,则用“Eook”表示。
  2)只有会议服务中心的员工才有权利在预订本上登记各个项目,或修改某个项目。除得到总经理、副总经理、驻店经理或值班经理授权后,其它部门人员不得在预订本上登记或修改任何有关资料。

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