酒店岗位工作检查规定(doc 1页)
所属分类：酒店管理制度
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资料简介：
酒店岗位工作检查规定内容提要：
为了确保作业计划、卫生标准、责任制的贯彻和落实，应该实行部门主管、领班、员工三级管理制，各级对上级负责，实行严格的检查监督制度。
1、“三查”
(1)员工自查：员工依据本岗位责任制、卫生要求、服务规范，对作业的效果进行自查，发现问题及时解决。
(2)领班巡查：领班在指定管理的岗位和作业点，实施过程的巡查，发现问题及时解决。
(3)主管抽查：主管对物业内的区域、岗位进行巡查或抽查，应结合巡查所发现的问题、抽查纠正后的效果，抽查每天不少于辖内30%的区域。
2、检查的内容
(1)员工的言行是否执行行为规范。
(2)员工的仪表仪容是否符合有关规定。
(3)员工的工作质量是否已达到各项卫生标准。
(4)员工的作业操作有无违反操作规程、安全条例。
(5)员工的服务是否按服务规范服务。
(6)辖内区域的公共设施状况。
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