食品质量成本管理概论(PPT 77页)

所属分类：成本管理

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资料简介：

第一节质量成本概述
第二节质量成本的科目设置与核算
第三节质量成本分析
第四节质量成本管理
食品质量成本
（二）质量成本的理解
（三）质量成本的特点
二、质量成本的构成
三、质量成本的分类
（二）按质量成本存在形式分类
（三）按质量成本的作用分类
（四）按质量成本的发生环节分类
第二节质量成本科目设置与核算
二、质量成本的核算
1、显见质量成本的核算-会计核算法
2、隐含质量成本的核算-统计核算法
3、计算总质量成本
（二）质量成本核算的步骤
2、建立质量成本数据来源表
3、收集相关数据
4、编制质量成本数据汇总表
（二）质量成本的适宜构成比例
（三）适宜质量水平的确定
二、质量成本分析的内容与方法
（一）质量成本总额分析
（二）质量成本构成分析
2、排列图分析
3、计划目标分析
三、指标分析法
一、质量成本预测
（三）质量成本预测的准备工作
（四）质量成本的预测方法
二、质量成本计划
1、数据部分计划内容
2、文字部分计划内容
三、质量成本分析
2、不同产品的故障成本分析
3、对A类产品作重点分析
4、外部故障成本分析
四、质量成本报告
1、质量成本报告的基本内容
2、质量成本报告形式
五、质量成本控制
1、质量成本控制的步骤
2、质量成本控制的方法
六、质量成本考核
质量成本指标考核体系应坚持以下4个原则：
2、系统性原则
3、有效性原则
4、科学性原则
..............................

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