中餐宴会礼仪培训课件(PPT 116页)

两桌宴会安排-----竖向排列
两桌宴会安排----横向排列
三桌宴会安排--横向排列
三桌宴会安排----前后排列
多桌宴会安排
座位（次）排列的原则
多桌宴会位次排列
（四）餐具使用礼仪
醒酒器
（五）上菜顺序
西餐礼仪
（二）西餐的座次
（四）正式的西餐上菜顺序
（五）餐具的使用礼仪和西餐礼仪
2.餐匙的使用
4.餐巾的使用礼仪
七、自助餐礼仪
自助餐礼仪
八．鸡尾酒会
  
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