食品企业的品牌战略(doc 9)
所属分类:品牌管理
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点击下载在消费品领域,品牌具有举足轻重的竞争地位。食品行业的品牌竞争一样已成为竞争的焦点。因此,如何塑造具有竞争力的优势品牌,如何围绕品牌理念进行全方位的延伸,如何建立与竞争品牌的有效区隔,丰富自有品牌内涵,已经与产品、资本、人才、管理等竞争要素一样独立发展为一个重要的竞争元素。总之如何运作品牌战略,已是摆在食品企业面前最重要的战略课题。
一、食品企业的品牌价值。
任何品牌都是一个生命体。从出生到成长到发展到成熟到衰落。品牌可以比喻为一个人,有名称、有个性、有价值取向,甚至有血有肉富于灵性。不同的是,人的寿命不过百岁,而品牌虽然也有生命周期,但企业的品牌实践告诉我们,中国的长寿品牌虽历经风霜,却仍屹立品牌之林,泸州老窖已有400多年历史,可谓长青类品牌,下表是中国长寿食品企业概况。表1 中国八大长寿食品企业
序号 企业名称 创立时间 距今时间(年)
1 泸州老窖 1573年(明) 432
2 茅台酒业 1704年(清) 301
3 全聚德 1864年(清) 141
4 张裕 1892年(清) 113
5 稻香村 1896年(清) 109
6 哈啤集团 1900年(清) 105
7 青岛啤酒 1903年(清) 102
8 冠生园 1918年(民国) 87
从理论上讲,研究企业(品牌)生命周期的目的不是要区分企业成长的阶段性,而是要揭示出影响企业(品牌)生命周期的因素,进而说明如何改善企业(品牌)的生命周期。
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