某餐饮公司连锁内部服务培训手册(doc 51页)

（一）顾客服务标准
（一）餐饮服务质量的预先控制标准
（二）公关服务标准
（二）餐饮服务质量的反馈控制标准
（二）餐饮服务质量的现场控制标准
第一章 公司简介
第七个习惯：积极沟通，消除部门之间的偏见。不要把责任推给其他部门或同事。在工作场
第三章 行为习惯
第三，要突出对客人服务的"深度和广度"，也就是说，“客人想到了，我们替客人做到；客人没想到的，我们要替客人想到而且做到。”
第九个习惯：制服要干净整洁、合身，鞋要擦亮，仪容仪表端正大方，上岗时要充满自
第二个习惯：员工都必须做到：尽量使用客人的名字称呼客人，预见并满足客人的需求，
第二章 企业文化
第二，要突出"想客人之所想，急客人之所急"这一服务准则，时时事事处处给客人
第二，要大力倡导细微化服务。
第五个习惯：为满足顾客的需求，充分运用酒店给你的权力，直至寻求总经理的帮助。
第五，在对客人的感情服务中要特别讲究温馨的语言和恰如其分的体态语。
第八个习惯：把每一次客人投诉视作改善服务的机会。倾听并用最快的行动解决宾客投诉，
第六个习惯：员工必须不断认识酒店存在的缺点，并提出你的改进建议，使酒店的服务和质
第十个习惯：爱护酒店财产，发现酒店设备设施破损时必须立即报修。
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