酒店客房部工作年终工作总结(DOC 5页)

2、开拓创新，建立灵活的激励营销机制。开拓市场，
争取客源今年营销部将配合酒店整体新的营销体制，
营销代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，
三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，
以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。
2、班组晨会。为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定，
客房部根据酒店要求，设立了长包及散客班组的晨会制度，
对当日的工作进行布置，对每个员工的仪容仪表不整进行规范，
从而使全体员工在思想上能够保持一致，保证了各项工作能够落实到位。
在班组的周例会中对上周工作进行总结，对下周的工作进行布置并形成文字，
同时将酒店相关文件的内容纳入其中，充分体现了“严、细、实”的工作作风。
2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革，用人、
用工机制也较灵活。管理者能上能下，员工能进能出，
依据工作表现竞聘上岗等等，这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通，
令行禁止。但总体看来，餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位，
将认真工作的员工提为领班，将不称职的主管、领班及员工予以劝退等，
多多少少推动了餐厅各项工作的开展，为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。
2、管理方面
2、表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”;
3、从xx年8月至xx年11月，餐饮部共完成计划任务的86.35%，毛利率平均达到44.24%。
3、安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外，
将安全知识培训变为一个系统在全年展开，体现不同层次、内容。从酒店相应的防范措施、
突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等，从点滴入手。明确各区域的安全负责人，
以文字形式上墙，强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的工作原则。对于住店客人
、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对，做到无疏漏。
3、对内、对外协调方面
3、消防工作
..............................

上一篇：酒店收银主管终工作总结(DOC 7页)

下一篇：酒店采购部年终工作总结范文(DOC 4页)

某天然碱公司年度报告概述(pdf 19页)

创意中国风年终总结及新年计划模板(PPT 21页)

某地产项目营销报告(ppt 39页)

深圳市农产品公司年度报告(doc 55页)

中国户外用品市场调查报告(ppt 37页)

绿色扁平化简洁数据分析报告模板(PPT 26页)