酒店收银主管终工作总结(DOC 7页)
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点击下载第一 科学决策,齐心协力,酒店年创三点业绩
第三 提升企业文化 增强员工凝聚力
第二 品牌管理,酒店主抓八大工作
第四 四星标准,客户反馈,酒店仍存三类
(一)以对外协调为主,建立良好社会关系
(一)经营创收
(一)设施设备不尽完善
(七)以降耗、降损失为核心,抓好维护工作
(三)以效益为目标,抓好销售工作
(三)安全创稳定
(三)服务质量尚需有优化
(二)以财务管理为目标,抓好每一项工作
(二)管理制度创利
(二)管理水准有待提升
(五)以质量为前提,抓好客房工作
(八)以精干为原则,抓好人事、培训工作
(六)以“四防”为内容,抓好保卫工作
(四)以改革为动力,抓好餐饮工作
1、会计基础工作方面
1、建立健全各种规章制度:
1、稳固了部分固定消费客户和周边几大厅局建立了良好的关系。
为了巩固老客户和发展新客户,在xx年10月召开1次大型客户答谢联络会,
以加强与客户的感情交流,听取客户意见。
1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上率先进入市场轨道,
绩效挂钩的改革举措已经正式推行,在一定的费用和毛利率标准下,
一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,另一方面,
却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。
1、表现在管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐;
1、酒店自xx年8月6日开业以来人员始终缺编,客房服务人员边开荒,边做房,工作重,
压力大,但大家齐心协力,在不降低客房打扫质量的前提下,共同完成了酒店下达的各项任务。
2、会计管理方面
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