连锁店商业计划书(PPT 44页)

 概述
 商业模式
 核心竞争力
 市场策略
 制造计划（哈工大团队撰写）
 组织架构
 利润预测
 经营计划
 结语
前言——概述中得概述
泱泱中华，前人皆曰：“民以食为天”，而今人乐道“舌尖上的中国”。
君不见，无论“食”与“舌”，一一皆与“厨”相连。好厨房好厨师，
能给舌尖带来色香味营的享受。相反，不好的厨房厨师，
则会给舌尖带来乏味、厌腻、甚至是病患。
世上，衣食住行三百六十行，行行出状元。
本行项目，就以当代著名大科学家钱学森院士的名言，
来作为开篇概述的概述：“如果人类有第三次工业革命，那就是厨房工业革命”。
在当今国际“新硬件主义时代”来临之际，如何物色机器人领军人、
组织机器人大军进入众多大小厨房，
在这场的钱老遇见的即将来到的中国传统厨房工业化智能化革命浪潮中，
引领潮流，乘势而上，达到目标中得黄金海岸，这就是“本商业计划书”中大纲主题。
何为“团膳”？
团膳，也称团餐——系城市学校、企事业机关、部队、
办公商务楼宇的食堂，及其第三方供膳的配膳中心均属于团膳范畴。
新世纪初，我国已经专门成立了“中国团膳行业协会”
随着中国城市人口数量、中国人均GDP、城市外来打工人数的增长。
我国团膳行业，年均复合增长率为20%。2015年，有望突破1.3万亿。
但另一方面，我国团膳业也面领着发展中得阻力：
团膳从业人工成本快速提升，从原来的10%增长到25%。
供应链分散，管理成本无法降低。
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