餐饮食品安全管理概述(ppt 39页)

主要内容
一、食安基础知识
二、个人卫生
三、原料收货
四、物料储存管理
五、厨房管理
六、四害管理

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奶油、稀奶油卫生标准(pdf 6页)

食品安全管理体系手册(doc 31页)

食品卫生微生物椰毒假单胞菌酵米面种检验标准(pdf 6页)

日本食品和中草药中新农药残留标准与分析质量管理(ppt 52页)

食品安全信息（PDF 10）

原料乳质量与UHT乳稳定性的关系(ppt 31页)