日本食品和中草药中新农药残留标准与分析质量管理(ppt 52页)
所属分类：饮食安全质量
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资料简介：
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与农药残留有关的规定标准 （食品卫生法）
现在、世界上大约有７００种（化学成分）农药被使用
其中、在日本登记的为３５０种（化学成分）
（食卫法）农药残留标准、２４9种（化学成分）约９０００项标准（2005年8月）
检测方法（公定法）约１４０种→个別分析
需要大量的时间和费用
现行农药残留分析方法的问题
现行问题：
・有标准的农药 → ２４9种
・分析方法 → １４０种以上（个別分析）
・无标准农药的分析方法
→食品卫生法、未规定！
希望能多成分一齐分析
农药残留标准的现状 （非主动登记制)
农药残留标准值 现实问题和今后
现状：
非主动登记制度 → 无标准值的农药即使被检出 不违反规定。
今后（2006年度5月）：
主动登记制度 → 对于新的200种以上的农药 制定了农药残留标准值。
若无标准值的农药被检出即违反规定。
此外，加工食品也被作为检査对象。
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