餐饮管理-餐饮业概述(ppt 40页)

资料简介：

主要内容
第一节  餐饮业的行业特殊性
餐饮业的定义与分类
餐饮业的行业特征
餐饮业的战略地位
第二节 餐饮业的发展态势
我国现代餐饮业的发展进程
我国餐饮业的发展现状与趋势
餐饮企业发展的生命周期

 

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