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农村家宴厨师食品安全知识培训(ppt 62页)

所属分类:餐饮管理

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资料简介:

主要内容
农村家宴厨师食品安全知识培训
农村家宴食品安全防控的重要性
2015年全国食物中毒事件及死亡人数
《浙江省农村集体聚餐食品安全风险防控工作指导意见》
环境、场所及设施要求
家宴厨师、帮工健康管理要求
食品采购、加工要求
实行食物中毒报告制度
预防食物中毒注意事项
预防食物中毒的基本方法
合理搭配营养膳食,防止高风险食品进入餐桌
申报程序及内容

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饮食企业员工关系管理方案概述(ppt 70页)

饮食行业企业绩效管理方案(ppt 76页)

食品卫生知识培训(ppt 33页)

饮食企业如何防止组织衰败(ppt 35页)

饮食企业项目投资与融资讲义(ppt 116页)

饮食行业招商局战略规划建议讲义(ppt 104页)

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