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餐饮服务技能课程培训(ppt 47页)

所属分类:生活饮食

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资料简介:

站姿对比
美的三层含义
Service
六大技能
托盘
餐巾折花
餐巾折叠的基本技法和折叠方法
摆台
摆台的要求
斟酒
酒水服务技能
斟酒顺序和基本方法
斟酒注意事项
上菜
上菜的位置与方法
上菜的程序
上菜前的注意事项
分菜
(2)分菜的工具和使用方法
分菜的顺序
分菜方法
其它服务技能
就餐服务程序
服务注意事项

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女人饮食四不(doc 7页)

生活饮用水标准检验法(doc 28页)

肉鸡的营养特点(doc 5页)

12个月生鲜食品配置(doc 16页)

八布乡咖啡产业发展情况汇报材料汇总(doc 6页)

餐饮服务食品安全管理相关法规(ppt 64页)

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