餐饮服务食品安全管理相关法规(ppt 64页)

食品安全法
食品安全法实施条例
餐饮服务食品安全监督管理办法
餐饮服务许可管理办法
餐饮服务许可审查规范
餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范
培训内容共分七部分：
一、加工经营场所功能区划分
二、食品原料采购、贮存管理
三、专间管理
四、清洗和消毒卫生管理
五、综合卫生管理
六、预防食物中毒的基本原则
七、公共场所禁烟

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超高压对肉类品质影响探讨(pdf 6页)

油脂制取知识培训(pdf 68页)

餐饮服务学校食堂管理人员培训教材(ppt 106页)

健康饮食习惯讲义课件(ppt 101页)

盘点世界上最昂贵的8种食物(pdf 7页)

浅谈淡水鱼类矿物质营养(doc 55页)