提供高效优质服务(doc 27页)
所属分类：酒店管理
文件大小：181 KB
下载要求：10 学币或VIP
点击下载
资料简介：
提供高效优质服务内容提要：
M酒店与S酒店同为度假休闲型酒店，同落座在美丽的海滨城市。每到节日或周末，度假游玩的人纷沓而至，令两间酒店的服务人员应接不暇。
M酒店与S酒店在规模上、档次上与B酒店没什么区别。所服务的客人方面也没有区别，都是到这个城市来休闲、度假的朋友，因此开业初期S酒店生意好的时候，M酒店的生意也很好。
两间酒店的区别在于客人到M酒店入住，要等很长时间才能办好手续，每带节假日期间，酒店大堂里堆满了牢骚满腹的客人，许多客人忍无可忍，发誓下次再也不到这里度假。M酒店的客人在办理入住手续时似乎不会等那么久的时间，即使等候时，也都有座位坐，客人或者聊天，或者看报纸、或者听音乐，不会有人大发牢骚。S酒店的客人越来越少，生意淡了，营业收入也减少了。这个情况引起了S酒店管理层的高度重视，经调查发现，不仅前台接待处有客人在焦急的等；在餐厅用餐的客人也在焦急的等；退房结帐客人也要焦急地等上一段时间。客人的牢骚是来自一种综合的不满。提高服务效率是促使生意红火的关键。于是S酒店的总经理想到必须要求各部门迅速行动，全面提高服务效率，各部门经理顿时觉得压力很大，怎样才能提高服务效率呢？
..............................
精品资料网 m.cnshu.cn
Copyright © 2004- 粤ICP备10098620号-1
