现代饭店餐饮管理实训指南(doc 10页)

现代饭店餐饮管理实训指南目录：
一、本指导书适用专业
二、实训目的
三、实训程序和时间安排
四、实训内容、方法与要求
五、实习前的准备工作
六、实习成果与要求
七、成绩考核
八、注意事项
九、主要参考资料

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