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饮食企业组织与人的对立统一讲义(ppt 71页)

所属分类:餐饮管理

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资料简介:

饮食企业组织与人的对立统一讲义目录:
一、巴纳德理论
1、巴纳德(Barnard)简介
2、巴纳德协同理论
3、组织的定义
4、组织存在的三个必要条件
5、协作的意愿
6、共同的目的
7、信息的交流
8、组织存在的两种充分条件
二、西蒙理论
1、西蒙(Simon)的简介
2、管理行为理论
3、决策能力的重要性
4、管理行为的重要性
5、决策的价值前提
6、决策的等级体系
7、从巴纳德到西蒙
三、组织行为学(OB)
1、行为科学的产生
2、马斯洛的需要层次理论
3、麦格雷戈的 Y 理论
4、阿吉里斯的成熟理论
5、赫茨伯格的双因素理论
6、利科特的管理类型理论
7、组织行为学的产生
8、巴纳德的功绩
四、德鲁克理论
1、德鲁克简介
2、管理的任务
3、企业的性质
4、组织的命运
5、工作的活力

..............................

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饮食服务业收费资料(doc 7页)

餐饮概况培训课件(ppt 47页)

中餐厅服务简介(ppt 13页)

餐厅服务操作管理手册(doc 37页)

饮食企业怎样有效的预防劳动争议(ppt 49页)

饭店工程管理概述(ppt 37页)

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