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饮食企业MTP管理基础能力展开专题讲座(ppt 51页)

所属分类:餐饮管理

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资料简介:

饮食企业MTP管理基础能力展开专题讲座目录:
壹. 现代化之管理基础分析
(一).管理的意义分析
(二).管理四层面分析
贰. 管理者基本概念
(一).管理者的任务分析
(二).管理者的态度分析
(三).工作管理自我检讨表
参. 组织运作的原则
(一).组织的意义
(二).组织的原则
(三).控制幅度要适当
(四).职务分配的认同要一致
(五).要授权
(六).组织工作的检讨
(七).工作管理自我检讨表
肆. 管理与基准
(一).基准无法执行的原因
(二). 使部属有意愿与责任感执行基准的条件

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饮食企业薪资管理与员工激励(ppt 38页)

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