饮食企业怎样进行有效的培训(ppt 108页)

所属分类：餐饮管理

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资料简介：

饮食企业怎样进行有效的培训目录：
一、什么是培训？为什么是现在？
二、如何确定培训的需要？
三、计划与规划培训的方法
四、实施培训活动
五、如何管理好团队的培训
六、培训中的沟通问题
七、对培训效果的评估
八、案例讨论

饮食企业怎样进行有效的培训内容提要：
企业之道第一是培养人才。一个天才的企业家总是不失时机地把对员工的培养和训练摆上重要的议事日程。培训是现代社会背景下的“杀手锏”，谁拥有了它，谁就预示着成功。只有傻瓜或自愿把自己的企业推向悬崖的人才会对培训置若罔闻。
……

为什么是现在培训显得如此的重要？
知识经济时代的到来
企业步入以人力资源为核心的现代企业管理新时期
技术更新的加速
提升团队工作效率
组织结构弹性化
员工参与管理
……

培训与开发的区别：
培训的目的是使培训对象获得目前工作所需的知识和能力。
开发是为了未来职业生涯发展学习所需的知识和能力，着眼于更长期的目标。

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