日化行业单品管理方案分析(ppt 43页)
所属分类：日化行业
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资料简介：
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日化行业单品管理方案分析目录：
一、商品的单品管理
二、库存控制的几个诀窍
三、有效做好订单管理
四、有效的库存控制是超市利润的主要来源
五、有效做好订单管理
六、门店商品陈列原则与技巧
七、品类管理
八、提高门店销售的四个变量
九、门店营运管理规范化的内容、要求及目的
十、营运管理规范化的内容、要求、目的
十一、..........
日化行业单品管理方案分析内容提要：
库存控制的几个诀窍：
与供应商谈判运货条件
禁止促销品及自营商品以外的商品库区存放
适当允许畅销品的库存仓容
依据销售值来确定该商品排面的容积
排面容积应当是整箱（或送货单位）的倍数
善于利用堆头存放体积大、重量沉、周转快的商品
学会Dummy（空壳）的促销陈列
每个商品只允许有一个固定陈列位置（一个固定的家）
破损商品及时处理或清退
每日定时做库存更正
……
有效做好订单管理：
维持数据的准确性：利用电脑生成订单
自动生成订单
供应商的协作：按订单的日期及订货量运货
送货的时段区分：除清晨用于生鲜收货外，分部门排定送货日及时段，直接上货，减少周转仓的人工耗费
每周下订单及送货日排序：依部门区分，避免收货的高低峰值差异
订单发送后的电话确认
……
营运管理规范化的内容、要求、目的：
优势
统一的企业形象，财务标准
明确的、一致的操作流程及标准，公司的无形资产（例：KFC、麦当劳，可口可乐品牌现价70亿美元）
最大限度的优化门店各个操作环节
千店一面：管理效益
适应连锁企业快速拓展及人员流动的要求
多城市、多地区、多门店有效经营的要求
现代大生产的集约效应。
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