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乳品生产加工知识(ppt 22页)

所属分类:餐饮技术

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资料简介:

均质原理1
均质原理2
均质原理图
2-17.巴氏奶流程1
巴氏奶流程2
2-18.UHT奶品质要求1
UHT奶品质要求2
UHT奶品质要求3
商业无菌
高温下奶的不良变化
UHT灭菌区域1
UHT灭菌区域2
UHT杀菌过程1
UHT杀菌过程2
UHT杀菌过程3
UHT杀菌过程4
2-19.清洗要求
污物特性
水 清 洗
酸碱清洗
清洗液温度
一般清洗程序
..............................

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抗氧化功能食品的加工工艺研究(ppt 26页)

食品清洗消毒技术(doc 12页)

茶饮料生产技术培训教材(PPT 81页)

固定化酵母细胞发酵啤酒实验与酸奶制作(ppt 28页)

食品乳化剂--淀粉糖浆知识(pdf 7页)

糖果制品生产许可证审查细则(doc 75页)

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