餐饮公司管理体系及服务方案汇编(DOC 25页)
所属分类：餐饮管理
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资料简介：
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第一篇：餐饮公司管理体系及服务方案
一. 食品质量及安全管理体系
(一) 安全管理
（二）程序管理
二．公司用工管理
文化及技术结构符合标准
（一）管理干部
（二）一般员工
薪资分配方案
一、薪资构成
二、绩效工资分配标准
三、 各部门工作时间一览表
三．驻点机构人员配置管理
1、驻点组织机构
2、驻点机构人员配置
3、驻地经营管理骨干由公司直接配备，
普通员工在驻点机构当地招聘，培训上岗。
四．部门岗位职责管理
分公司经理岗位职责
五．公司员工培训管理
六．服务承诺
1、菜肴质量与品种
2、窗口服务
七、公司作为专业后勤服务公司的特性
第二篇：某餐饮管理公司薪酬管理体系设计方案
第一章 总则
第一条目的
第二条业绩合同适用范围
第三条业绩合同的期限
第四条业绩合同的效力
第二章 业绩合同的制定
第五条业绩合同的作用
第六条业绩合同的设计原则
第七条业绩合同核心内容
第八条关键业绩指标类别
第九条关键业绩指标的设定
第十条关键业绩指标的权重
第十一条关键业绩指标的目标值
第三章 业绩合同的签订
第十二条业绩合同的签订流程：
第四章 业绩合同过程控制
第十三条季度跟踪业绩合同完成情况
第十四条阶段业绩汇报
第十五条业绩指标目标值的调整
第五章 业绩评定办法
第十七条每年一月上旬对业绩合同进行考核
第十八条业绩合同数据收集
第十九条业绩合同分值计算及考核等级的确定
第二十条业绩考核
第二十一条当受约人在合同期内调离原职或担任新职
第二十二条当实际业绩超过合同目标时
第六章 业绩考核后续管理工作
第二十三条业绩考核结果的反馈
第二十四条业绩考核结果的应用
第二十五条业绩考核结果的保管
第七章 附则
第三篇：餐饮管理公司及餐饮公司设立方案
公司设立方案
一、投资框架
二、办理程序及时间
1、上海餐饮管理公司设立
2、餐饮店面分公司设立
三、所需客户提交材料
四、所需服务费及行政收费
五、我公司可为客户提供的后续服务
第四篇：餐饮管理体系
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