客房服务与管理培训课件（PPT 139页)
所属分类：酒店管理
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资料简介：
第五章布件的洗熨和特殊污渍的清除
学习目标
1.洗衣房的特点、组织结构及主要岗位职责
2.洗衣房的设备及洗涤剂
3.棉织品的洗涤过程、干洗洗涤过程、客衣及制服的洗涤
4.服装和布件的熨烫及布件的去渍
第一节洗衣房及洗涤设备和洗涤剂
知识
洗衣房的机构设置
岗位职责
洗衣房洗涤设备
洗衣房专用洗涤剂
一、洗衣房
（一）洗衣房的特点：
1.业务内容广泛，衣物类型复杂
2.业务工作量大，时间要求快
3.要求高
一、洗衣房的机构设置和岗位职责
（二）洗衣房的组织结构及主要岗位职责
1.组织结构图
2.岗位职责
布巾收发员
制服收发员
缝纫工
水洗工
干洗工
压平工
熨衣工
客衣收发员
洗衣房清洁中常用的清洁设备有哪些？清洁剂有哪些？
二、洗衣房洗涤设备
三、洗衣房专用洗涤剂
（1）棉织品主洗剂（Ph10）。分为液态和固态（粉状）两种。
（2）化油剂。化油剂是专门为洗涤餐巾和台布而配置的，与主涤剂同时使用。
（3）酸粉。酸粉一般为柠檬酸和醋酸，有液态和固态（粉状）两，用于中和碱。
（4）氧漂剂。氧漂剂有过氧化氢漂白剂和过蹦酸钠两种。
（5）氯漂剂。氯漂剂有次氯酸钠和次氯酸钙两种。
（6）还原漂白剂。还原漂白剂主要为低亚硫酸钠。它在碱性溶液内有剥色和漂白的作用。
（7）上浆粉。上浆粉可用生粉等代替，主要用于台布和餐布。
（8）柔软剂。柔软剂对洗涤后的毛巾织物恢复和保持柔软度效果具佳。
（9）干洗剂。干洗剂主要为四氯乙烯，用于干洗织物的专门洗涤剂。
（10）衣领净。用于清洗客衣污渍，洗前使用，可洗去油斑、色斑和其他脏斑，不影响色泽。
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