酒店总经理管理方法（DOC 73页）
所属分类：酒店管理
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资料简介：
l 今年内1—7月份的经营管理情况；
l 去年酒店执行预算的实际完成情况；
l 市场营销部对来年市场的预测和分析；
l 政府通货膨胀的百分比。
一． 参与当地的社会活动
一． 酒店召开会议的目的和作用
一．与社会各界保持良好关系
一．定义：
一．树立良好的酒店形象
一．理解员工、关心、培养员工
一．计划与决策
一．财务总监的主要工作任务
三． 酒店日常会议的内容概述
三．财务管理与其他方面的关系
二． 酒店内部会议的种类
二． 酒店内部的公共关系工作管理
二．建立物资采购管理体系，加强成本费用控制
二．管理控制分类
1)酒店组织沟通有四个目的：
1)预算管理是计划工作的重点和中心。
1、 总经理对酒店公关工作的指导、关心和参与。
1、 战备发展会议。
1、 每日晨会。
1、 通过参加社会活动，树立酒店亲善的形象。
1、与政府机构的公共关系。
1、例外管理。
1、关心员工。
1、合理有效的资金运作。
1、工作检查。
1、建立人力资源管理系统
1、影响因素、领导因素。
1、沟通传递信息，讨论研究工作。
1、组织制定并控制酒店的经营预算。
1、组织机构。
1、经营预算。
1、重视理解员工
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