葡萄酒基础知识培训教材(PPT 45页)
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葡萄酒的起源与发展
葡萄酒的分类
葡萄酒质量的决定因素
葡萄酒的酿造
葡萄酒的饮用常识
关于葡萄酒的其他问题
没有人知道是谁“发明”了葡萄酒。它可能是一个偶然的发现。
在收获后,有些葡萄被留在了容器里经过了冬天,
天然的酵母和葡萄中的糖把葡萄汁变成了葡萄酒
尽管考古学家追溯葡萄酒起源到几千年前,
但最早的葡萄酒证据是在大概公元前一万年,在一个伊朗的粘土罐里发现的
古埃及人的壁画上清楚地描述了葡萄酒的酿制过程,从采集葡萄,到品尝成品
古罗马人则把他们的葡萄园推广到法国和他们的其他欧洲殖民地,包括英国
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