酒店食品卫生管理制度(doc 1页)

酒店食品卫生管理制度内容提要：
1．采购员要熟悉各类食品的卫生要求，采购时严格把好质量关；
2．验收时做好食物的检查工作，然后入库；
3．厨房出品时，保证各类食品色、香、味俱全等；

..............................

上一篇：酒店食品卫生管理制度(doc 2页)

下一篇：酒店食品验收管理制度(doc 1页)

酒店工程部给排水交接班规定(doc 1页)

酒店坏房及无法分配房处理办法(doc 1页)

酒店工程设备使用及维护规范(doc 6页)

酒店婴孩看护服务规定(doc 1页)

擦亮银器或不锈钢餐具标准作业程序(doc 2页)

冷热菜烹调服务流程(doc 1页)