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餐厅环境清洁标准(doc 1页)

所属分类：酒店管理制度

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资料简介：

餐厅环境清洁标准内容提要：
沙发及座椅洁净，无牙签一类的杂物或油迹。
木质椅上洁净无尘土。
沙发及椅垫无破损。
玻璃转盘正反面均要达到洁净，无杂物、无污迹。
玻璃转盘无破损。
酒车干净无灰尘。
铜扶手光亮无污迹。
更换干净的铺垫口布。
冰桶架干净，无灰尘、无污迹。
冰桶内外干净，无异味、无污迹。
茶车干净无灰尘。
茶叶罐干净无破损。

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