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酒店醉酒客人处理程序(doc 1页)

所属分类：酒店管理制度

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资料简介：

酒店醉酒客人处理程序内容提要：
OBJECTIVE 目的
有客人醉酒时，按规定程序作处理，向客人提供相应的服务，保持餐厅的良好环境。
PROCEDURES 流程
1.客人喝酒过多时，上热毛巾。
2.斟上浓茶或参茶。
3.带客人到洗手间洗脸。
4.准备好大塑料袋以防客人呕吐时使用。
5.尽量令空气流通一点。

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