餐厅上咖啡的服务程序(doc 1页)

餐厅上咖啡的服务程序内容提要：
准备杯具
(1)使用长饮杯；
(2)长饮杯要干净、无污迹、无破损。
制作
(1)在长饮杯中放入1/2冰块，然后倒入咖啡至4/5处；
(2)准备一块杯垫；
(3)将一根搅棒、一条吸管插入饮杯中。

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