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客房检查制度(doc 2页)

所属分类:酒店管理制度

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资料简介:

客房检查制度内容提要:
1、 建立检查制度
(1) 服务员自查:服务员在整理客房完毕并交上级检查之前应对客房设备的完整、环境的洁净、物品的布置等进行检查。
(2) 领班查房:早班领班要对每间客房都进行检查并保证质量合格,坚于领班的工作量较重,要求其对客房、空放哪个及贵宾房进行普查,而对住客房实施抽查.。领班是继服务员自查之后第一道关,也是最后一道关,责任重大,因此领班应有高度的责任心。
(3) 主管抽查:主管除保证每天抽查客房数十间以上外,必须仔细检查所有的贵宾房和抽查住客房。主管通过查房,为管理工作的改进和调整、实施员工培训和计划人事调动等提供有价值的信息。
(4) 经理查房:管家部经理通过查房可加强与基层员工的联系,并更多地了解客人意见,为改善管理和服务提供依据。客房部经理每年应定期对客房家具设备状况进行检查。

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酒店员工个人及环境卫生规定(doc 2页)

国际、国内长途直拨服务规程(doc 1页)

前台收银刷卡操作规范(doc 1页)

餐厅送客服务流程(doc 1页)

酒店安全委员会(doc 3页)

酒店餐饮服务人员仪容仪表规范标准(PPT 114页)

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